Anti PSO
ANASAYFA FOTO GALERİ VİDEO GALERİ ANKETLER ARŞİV İLETİŞİM PAYLAŞIM

BİR AYET BİR HADİS

 
Bir AYET
Bir kötülüğün karşılığı, onun gibi bir kötülüktür (ona denk bir cezadır). Ama kim affeder ve arayı düzeltirse, onun mükâfatı Allah’a aittir. Şüphesiz O, zâlimleri sevmez.
[Şura 40]
 
 
 Bir HADİS
Resulullah (sav) buyurdular ki: "Yapılan hayırdan (ma`ruf) hiçbir şeyi küçük bulup hakir görme, kardeşini güler yüzle karşılaman bile olsa (bunu ehemmiyetsiz görüp ihmal etme)"
 
KÜTÜBİ SİTTE
Kuru Fasülyenin Gaz Yapması Nasıl Önlenir?

Kuru Fasülyenin Gaz Yapması Nasıl Önlenir?

17 - Temmuz - 2013, 13:32

Kuru fasulyenin gaz yapmasının nedeni yanlış pişirme metodundan kaynaklanmaktadır...

Kuru fasulyenin gaz yapmasının nedeni yanlış pişirme metodundan kaynaklanmaktadır.

- Kuru fasulyenin gaz yapmamamsı için dikkat edilmesi gereken unsurlar şunlardır:

*öncelikle fasulyenizi taş,çöp gibi yabancı maddelerden ayıklayın ve yıkayın.

*pişirmeden 24 saat önce üzerini geçecek kadar su koyup şişmesini sağlayın. Su normal soğuklukta olmalı.

*Pişireceğiniz zaman bu suyu süzün. Tencereye su koyup haşlanmaya bırakın.

*kaynama sırasında üzerinde beyaz köpükler oluşacaktır .bu köpükler fasulyenin gazıdır. Bu köpükleri alın ve atın.

*kaynama süresince oluşan köpüklerin hepsini atmanız fasulyenin gaz yapmasını engelleyecektir.

*haşlandıktan sonra süzün ve soğuk suyla yıkayın.

*daha sonra pişirmeye geçin.

*kuru fasulye yemeği için en uygun fasulye çeşidi şeker fasulyedir.

*Yanında; pirinç pilavı ,kuru soğan,acı biber,turşu,cacık gibi besinler tüketilebilir.

 
 

- Lezzetli bir kuru fasulye yemeği pişirmek için ;

 
*Öncelikle yemeğin içine konulacak eti,biraz suda bekletin ve kanın çıkmasını sağlayın ki bu kan vb. şeyler yemeğe karışmasın. Daha sonra eti haşlayın.eti suyundan süzerek ayırın ve bu suyu kullanmayın.

*tereyağını tencereye koyun çok iyi eritin(tereyağının iyi ertilmesinin faydası; mide zarar vermemesi için )

*daha sonra ,yemeklik doğranmış soğanı yağa atın ve kabuğu soyulup doğranmış domatesi de ilave edin.kavurun.haşlanmış kuşbaşı eti de ilave edip kavrulduktan sonra salçayı ilave edin.salça da kavrulduktan sonra su ilave edin ve yarım limon suyu sıkın.(limon fasulyenin dağılmasını ve erimesini engeller).bu su kaynadıktan sonra,haşlanmış süzülmüş fasulyeyi bakır bir tencereye veya çömleğe alın ve kaynamakta olan  etli,salçalı suyu fasulyenin üzerine boşaltın.(bakır tencere ve çömlekte pişen yemekler ağır ağır demlenerek piştiğinden helmelenerek pişer ve daha lezzetli olur )ve pişmeye bırakın. Su  ve fasulye taneleri birbiriyle özleşene kadar pişirin ve dinlenmeye bırakın.

Bu haber 10354 defa okunmuştur.

Delicious  Facebook  FriendFeed  Twitter  Google  StubmleUpon  Digg  Netvibes  Reddit

Püf Noktalar

Dibi Yanmış Tencere Nasıl Temizlenir?

Dibi Yanmış Tencere Nasıl Temizlenir? Tencereyi su ile doldurun. İçine biraz bulaşık deterjanı ekleyin ve kaynamaya bırakın. Fokurdamaya başladıktan sonr...

İğne Oyası Yapmanın Püf Noktaları

İğne Oyası Yapmanın Püf Noktaları Bu bilgilerden yararşanıp,iğne oyası işinizi dahada hızlandıracaksınız...

HABER ARA


Gelişmiş Arama

ANKET

Web Sitemizi Beğendiniz mi?





Tüm Anketler

NAMAZ VAKTİ

Bu sitede yayınlanan tüm materyali, siteyi referans göstermek koşuluyla kopyalayabilir ve çoğaltabilirsiniz.© 2010 www.sifanur.com